Инновационная пищевая промышленность и упаковка на выставке PACK EXPO International

В октябре редакторы PMG объездили PACK EXPO International в поисках инноваций в упаковке. Вот что они нашли в пищевой промышленности и упаковке.

ПРИМЕЧАНИЕ. Пищевая промышленность и упаковка были не единственной сферой интересов на PACK EXPO. Нажмите на следующие ссылки, чтобы узнать больше об инновациях в: Машиностроение | Экологичная упаковка | Робототехника | Фармацевтика | Элементы управления

На выставке PACK EXPO International было отмечено совершенно новое применение (1) обеззараживания импульсным светом Claranor, метода, используемого для обеззараживания поверхностей путем уничтожения микроорганизмов с использованием коротких импульсов света в интенсивном широком спектре, богатом УФ-С светом. Эта технология Claranor, используемая примерно с 2005 года, обеспечивает продленный срок хранения (ESL) для упаковки продуктов питания, напитков, фармацевтической продукции и косметики.

Приложение, дебютировавшее на PACK EXPO, относится к категории молочных продуктов. Подумайте, например, о полипропиленовых стаканчиках для йогурта. Обычно они запечатываются методом «взять и разместить», при котором предварительно нарезанные крышки снимаются с подачи магазина и привариваются к заполненным контейнерам при помощи термосварки. Однако недавно датская фирма PrimoReels разработала машину, которая заменяет предварительно нарезанные крышки крышками, подаваемыми в рулоне с перфорированных катушек. Поскольку в одном рулоне содержится до 40 000 крышек, такой подход значительно снижает необходимость для операторов пополнять магазины свежими крышками. PrimoReels также утверждает, что стоимость покрытия может быть снижена на 30%. Это связано с тем, что вырезанные и сложенные крышки должны иметь толщину 50 микрон, чтобы их можно было достаточно обрабатывать на оборудовании для захвата и размещения, в то время как крышки с рулонной подачей обычно могут иметь толщину 36 микрон и некоторые Крышки из металлизированного полиэстера могут иметь толщину до 23 микрон. Стоит отметить, что PrimoReels также является переработчиком и поставщиком перфорированных рулонных крышек.

До PACK EXPO машина PrimoReels использовала ультрафиолетовый свет для обеззараживания. Но система, продемонстрированная на PACK EXPO, была первой, в которой вместо этого использовался импульсный свет Claranor, который обеспечивает более тщательную дезактивацию. «Это особенно верно в отношении таких микроорганизмов, как плесень, которые являются постоянной проблемой качества йогуртовых продуктов», — говорит Кристоф Ридель, генеральный директор Claranor. Фото 2 — Synerlink

В системе, продемонстрированной на PACK EXPO, чашки закрывались крышками по восемь штук в поперечнике. Блок импульсного света Claranor был расположен на уровне пола сбоку рядом с шкафом для размотки рулонной крышки. Такое расположение занимает минимум места. Фактически, задачу обеззараживания выполняет всего одна установка импульсного света Claranor. Система помещает восемь крышек в шкаф для размотки, крышки ненадолго останавливаются, чтобы импульсный свет мог сделать свое дело на стороне крышек, соприкасающейся с чашкой, а затем эти восемь крышек попадают в ту часть машины, где происходят две вещи:

• Специальный инструмент — не лезвие, а скорее молоток — ударяет по перфорированной бобине нужным образом, чтобы аккуратно отделить каждую крышку от рулона.

• Вакуумные чашки захватывают все восемь крышек и поворачивают их на 180 градусов, чтобы разместить их на чашках, ожидающих внизу; Точечная сварка прикрепляет крышки к чашке, поэтому крышки остаются в правильном положении до тех пор, пока чашки не достигнут станции термосварки. Здесь важно отметить роль запатентованного механизма, похожего на подающий винт, который заставляет установочные устройства разделяться влево и вправо на нужное расстояние, так что каждая крышка приземляется точно на назначенную чашку.

Рабочая скорость находится в диапазоне 45 циклов/мин при запечатывании чашек поперек 10. Ридель говорит, что коммерческого применения решения Claranor/PrimoReels пока нет. Но он считает, что это лишь вопрос времени. «Мы увидели хорошее соответствие между PrimoReels и нашим обеззараживанием импульсным светом», — говорит Ридель. «Во-первых, импульсный свет не требует нагрева, как это делают некоторые альтернативные методы обеззараживания, такие как перекись водорода. Это еще одна причина, по которой для крышки можно использовать очень тонкий пластик». PrimoReels может поставить полипропилен, полиэстер или металлизированный полиэстер.